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章鱼小丸子的做法

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来源:
2018/04/16 14:58
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  章鱼小丸子的做法

  1.将鱿鱼去黑皮洗净,从中间剥开。

  2.将鱿鱼切成小丁。

  3.将水烧开后把鱿鱼丁下入水中焯二分钟

  4.将鱿鱼捞出控净水份。

  5.将章鱼烧粉,清水,鸡蛋放在容器中搅匀。

  6.将章鱼煎锅放在火上烧热。

  7.在煎锅里刷上适量的植物油。

  8.关火把章鱼烧粉倒入煎锅里七成满即可。加入章鱼和大头菜洋葱。

  9.再倒上一层章鱼烧粉开小火煎小丸子。

  10.待下面的章鱼丸定形后将洞外面的材料放油内填充后翻面。11.等小丸子完全成形后用签子不断翻动小丸子受热均匀煎熟透。

  12.将煎好的丸子装在盘中。

  13.按口味挤上沙拉酱,番茄酱,章鱼烧酱。

  14.撒上木鱼花和海苔碎即可食用。

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